Вегетарианское меню

Вегетарианское меню состоит из тех блюд, которые учитывают потребности Вашего организма.

• 30-35% белков. Белок растительный составляет 100% всех белков. Растительный белок вы будете получать за счёт цельных круп, овощей, бобовых, корнеплодов, грибов, орехов, семян, ламинарий и орехов. Такая комбинация растительных белков гарантирует наличие всех аминокислот, столь важных для регенерации нашего организма. Мы используем только те продукты, которые выращены без использования антибиотиков и гормонов. Вся растительная продукция проходит дополнительную проверку на содержание нитратов, пестицидов и гербицидов.
• 15% жиров. Полиненасыщенные жирные кислоты в виде растительных масел составляют 80%. Мы учитываем скрытые жиры в продуктах и избегаем тех способов приготовления, которые приводят к образованию транс-жиров и накоплению насыщенных жиров.
• 50% углеводов. 80% процентов представляют сложные цельные крупы с низким содержанием клейковины, глютена и глиадина, с низким и средним гликемическим индексов. 20% процентов – это простые углеводы со средним и высоким гликемическим индексом, которые представлены фруктами, ягодами, небольшим количеством натурального мёда и сухофруктами. Такое соотношение сложных и простых углеводов позволяет контролировать вес и избегать трансформации углеводов в жиры.

Наше меню может быть изменено и адаптировано под ваши пожелания. Для этого вам необходимо связаться с нашим менеджером и проконсультироваться с врачом-диетологом.

Приятным «дополнением» будут правильные сладости, разработанные нашим шеф-поваром. Мы производим их из орехов, сухофруктов, мёда, ягод и фруктов. Вы получите истинное удовольствие и пользу от этих продуктов!

Вегетарианское и веганское меню